lunch

01

黒毛和牛×田原ポーク

黒毛和牛の深いコクと、三河ポークのまろやかな旨味。
二つの素材が織りなす、極上な味わい。

02

紀州備長炭　馬目半丸

炭火には、和歌山伝統の紀州備長炭 馬目半丸を使用。
力強い火と香りが、素材の旨味を極上へと引き上げます。

03

蓬莱泉の米麹

老舗蔵・蓬莱泉の米麹を使用。
麹のふくよかな甘みと旨味が、肉の旨味を上品に引き上げます。

ハンバーグランチ

ポンテの手掛けるハンバーグランチ。黒毛和牛×田原ポーク×蓬莱泉米麹の愛知県産ハンバーグをお楽しみください。
Ponte Farm to Table時代のパスタファンの方にはパスタのチョイスをしていただけます。

¥3,000-

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    季節の八寸盛り合わせ
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    ビーフコンソメと一番だしのスープ
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    下記メニューからメインをチョイスしていただきます。

    • 炭火池下ハンバーグ（グラムのチョイスができます。＋￥500-/50g)
    • 伊良湖黒牛炭焼ステーキ（＋￥3,000-)
    • 本日の鮮魚（＋￥1,000-）
    • 本日のパスタ

    ※全てのセットに土鍋ご飯もしくはSamourai Bakeryのパンがついてきます。
    ※デザート、食後のお飲み物ご要望の方はお申し付けくださいませ。（＋￥1,500-）

     
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    本日のデザート
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    Chef 前橋監修のガテマラスペシャリティコーヒー

    ゲイシャ種浅煎りも＋￥2,000-にてご用意できます。

※価格は税込です。
※別途サービス料10％を頂戴しております。

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